第一次炒茄子

這次沒有看任何食譜或是影片教學，就自己開始亂炒。
步驟如下：

1. 熱鍋後，加上一點點的油
2. 放入用滾刀切塊的茄子，中小火炒約2分鐘
3. 加水，水量約米杯刻度4
4. 加上醬油，用量憑感覺
5. 蓋鍋悶3分鐘
6. 開鍋，放上自己在陽台種的九層塔，再悶2分鐘

試吃心得

這次炒茄子失敗，吃起來死鹹，不好吃，而且茄子的表面變得很醜。